Fazla kilolar çabucak hemen herkesin sorunu. Bilhassa pandemi süreciyle birlikte meskende çok uzun mühlet vakit geçirilmesinin akabinde birçok beşerde fazla kilo sorunu oluştu. Pekala kilo vermek için nelere dikkat edilmeli, hangi yollar izlenmeli?
Diyetisyen Leyla Zülfükarlı, mevzuyla ilgili şu açıklamalarda bulundu:
Obezitenin birçok nedeni vardır. Esas nedenleri yetersiz beslenme ve hormonal bozukluklardır. Her ikisinin de nedeni yanlış beslenme ve ömür stilidir. Hormonal bozukluklar da yetersiz beslenmeden kaynaklanır. Her obezitenin mutlak bir tıbbi nedeni vardır. Bu yüzden öncelikle bu nedenler araştırılmalı, akabinde diyetler uygulanmalıdır.
ÇOCUKLARI OBEZİTEDEN NASIL KURTARABİLİRİZ?
Çocuklarda obezitenin en önemli nedenleri yetersiz beslenmedir. Anne babalar çocuklarına verdikleri yiyecekleri seçmezler. Çocukların yönetmesi zordur ve ebeveynler onlara sevdikleri şeyi verir. Tüm dünyada sorun haline gelen fast food ve işlenmiş besinler obeziteye yol açıyor. Bunun temel nedeni, bedenin şekerinin pankreas tarafından salgılanan insüline reaksiyon vermemesidir. Bu çeşit çocuklar sağlıklı dediğimiz meyveleri yiyerek bile kilo alabilirler. Ayrıyeten çocuklarla çalışıyoruz ve kilo vermelerine yardımcı olmak için elimizden gelenin en düzgününü yapıyoruz.
KADINLAR MI DAHA SÜRATLİ KİLO VERİR YOKSA ERKEKLER Mİ?
Kesin olarak söylemek mümkün değil, metabolizmaya bağlı. Herkesin obezite nedeni farklı olduğu üzere kilo verme zamanlaması da farklıdır. 40 yaş üstü bayanların kimyasallara daha fazla maruz kaldığını söyleyebiliriz. Evvelce bayanlar tırnaklarına oje sürerdi ancak artık oje yahut jel kullanıyorlar. Bu dolaylı olarak hormonları tesirler ve obeziteye yol açar.
BAZI BEŞERLER SU İÇTİKLERİ VAKİT KİLO ALDIKLARINI SÖYLERLER. BU MÜMKÜN MÜ?
Aslında bu beşerler palavra söylemezler. Su içtiğinde şişen beşerler var. Ayrıyeten suyun onları şişmanlattığını düşünüyorlar. Suyun insanlarda şişmeye neden olmasının gerisinde önemli tıbbi nedenler vardır. Su-elektrolit metabolizması bozuklukları sonucu bu bireylerde şişmeye neden olur. Tedavi ile bu problemden kurtulmak mümkündür. Benim de bu türlü bir sorunu olan hastalarım var. Tedaviden 15 gün sonra bile, daha fazla su içtikleri vakit artık şişmediklerini fark ederler.
TATLILARI NE İLE DEĞİŞTİREBİLİRİZ?
Tatlılar karbonhidrat kümesine aittir. Ve tatlıların kendi kümeleri vardır. Tatlıların kolay ve karmaşık olduğunu açıklayabilirim. Kolay tatlılar, elimize geçen her tatlıyı içerir. Tatlı denilince akla çabucak pasta ve kurabiye gelir. Onları ne kadar çok yersek, tatlı muhtaçlığımız güya azalır, ancak o kadarda daha çok yemek isteriz. Karmaşık tatlılar kuru meyveler, kurabiyeler ve baldır. Onları yediğimiz vakit tatlı gereksinimimizi gideririz ve gün içinde tekrar tatlı istemeyiz. Bazen nasıl yediğimiz değil, ne yediğimiz kıymetlidir. Canımız isterse pasta bile yiyebiliriz. Bir insan acıktığında daima tatlı ister ve bu olduğunda daha fazla karbonhidrat yeriz. Bu nedenle gün içinde olağan yemek yiyebilir ve fazladan bir dilim kek yiyebiliriz.
YEŞİL ÇAY İLE ZAYIFLAMAK MÜMKÜN MÜ?
Yeşil çayın yararlarını hepimiz biliyoruz lakin hekim tavsiyesi olmadan ,ölçüsünden fazla tüketilirse dezavantajları olabilir. Bazen beşerler yeşil çay içerlerse kilo vereceklerini düşünürler, bütün gün yeşil çay içerler. Bu durumda kalsiyum-fosfor metabolizmasının bozulduğunu görüyoruz. Bu türlü bir durum olduğunda yeşil çay içmeyi tavsiye etmiyorum.
İNTERNET DİYETLERİ UYGULAMAK YANLIŞSIZ MU?
Bu çeşit diyetleri uygulamak tıbbi açıdan çok ziyanlıdır. Bazen beşerler yemek yiyip kilo vermek için mucizevi bir besin ararlar. Bu türlü bir şey imkansız. Kalıplaşmış diyetlerden uzak durmanız gerekir. Zira diyet, muayeneden sonra insanlara özel olarak reçete edilir. Bir kişinin kilo vermesine ve başkasının kilo almasına neden olan yiyecekler vardır.